Berencana ke liburan ke Bali? Simak ulasan kuliner Bali Utara berikut agar kamu tahu tempat wisata kuliner yang enak dan harus kamu coba.
Daftar Isi Tulisan
3 Tempat Wisata Kuliner Bali Utara yang Harus Kamu Coba
Kuliner bali utara favoritmu yang mana?
1. Rujak Cuka
Rujak Cuka berasal dari Buleleng, Singaraja, Bali Utara. Bahan-bahan dari rujak cuka terdiri dari mangga muda, mentimun dan pepaya muda, kemudian disiram dengan campuran gula merah, terasi, garam, cabai dan tentu saja cuka.
Ini terlihat seperti kombinasi yang aneh tapi rasanya sangat segar dan lezat. Rujak Cuka memiliki campuran rasa asam, manis dan pedas. Memang, pada umumnya rujak disajikan terpisah dengan potongan buahnya, berbeda dengan rujak asal Buleleng, Bali Utara ini yang dicampur membuat bumbu rujak Buleleng terasa lebih encer.
2. Siobak Singaraja
Siobak adalah makanan khas Singaraja dengan bahan dasar babi seperti jeroan, lemak, daging babi dan kerupuk kulit babi kemudian disiram dengan bumbu khas dengan campuran tauco dan beserta acar. Siobak yang paling terkenal adalah Siobak Khe Lok yang sudah ada sejak tahun 1964.
Siobak sebenarnya berasal dari masakan Cina. Kamu bisa menemukan Siobak Singaraja di beberapa bagian Bali tapi keaslian cita rasanya tetap Siobak Khe Lok.
3. Tipat Blayag
Tipat Blayag merupakan hidangan tradisional khas Buleleng. Blayag terdiri dari ketupat, sayur urap, kacang kedelai dan gorengan ayam yang disiram dengan bumbu khas. Bumbu khas tersebut dibuat dari tepung jagung dicampur dengan bumbu genep khas Bali yang sudah dipanggang dan digiling.
