Resep Bakso Bakar Bumbu Kecap Enak, Mudah Dibuat

Bakso bakar adalah salah satu variasi olahan bakso yang sedang populer saat ini.

Tekstur dan rasa bakso panggang yang gurih dan lezat menjadi daya tarik tersendiri bagi para penggemar makanan

Salah satu varian yang enak dan mudah dibuat adalah bakso bakar bumbu kecap seperti pada resep dari lapakfjbku.com ini.

Berikut Resep Bakso Bakar Bumbu Kecap Enak, Mudah Dibuat Dirumah

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram daging sapi cincang halus
• 1 sendok makan tepung kanji
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 butir telur
• 1/4 gelas air es
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan bawang goreng

Cara membuat bakso bakar bumbu kecap:

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Campurkan daging sapi cincang halus dengan tepung kanji, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan air es ke dalam adonan daging sapi, aduk kembali hingga merata.
4. Bentuk adonan daging sapi menjadi bola-bola kecil, kemudian tusuk dengan tusuk sate. Sisihkan.
5. Campurkan kecap manis, minyak sayur, saus tomat, dan saus sambal dalam sebuah mangkuk kecil, aduk rata.
6. Panaskan grill atau panggangan, lalu bakar bakso yang telah ditusuk dengan api kecil hingga matang.
7. Setelah bakso matang, olesi dengan campuran bumbu kecap yang telah disiapkan. Bakar kembali hingga bumbu meresap dan bakso menjadi sedikit kering.
8. Taburi dengan bawang goreng sebagai topping.

Bakso pangang bumbu kecap siap disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai lauk pendamping nasi.

Dalam sekejap, kamu bisa membuat hidangan lezat dan berbeda untuk keluarga atau tamu.

Resep ini sangat mudah diikuti dan hasilnya pasti enak. Selamat mencoba!

Baca Juga : Resep Bakso Sapi Isi Keju, Tanpa Pengenyal Buatan Untuk Jualan

Resep Bakso Bakar Bumbu Kecap, Dengan Bakso Siap Pakai

Untuk memeriahkan acara BBQ malam Tahun Baru, jadikan bakso panggang bumbu kecap sebagai salah satu menu andalan.

Tambahkan tahu agar tekstur sajian menjadi lebih seimbang, yaitu kenyal dari bakso dan empuk dari tahu.

Kamu dapat menggunakan bakso siap pakai agar lebih praktis, dan fokus pada pembuatan bumbunya.

Berikut adalah resep bakso dan tahu bakar bumbu kecap yang lezat dan mudah dibuat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 30 butir bakso sapi
• 1 buah tahu cina, potong menjadi 3×3 cm dan digoreng sebentar hingga berkulit
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, cincang halus
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok makan kecap inggris
• 1/2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh air lemon
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan margarin atau mentega
• 15 tusuk sate

Cara membuat bakso bakar bumbu kecap:

1. Masukkan bakso ke dalam mangkuk besar. Jika menggunakan bakso beku, pastikan telah mencair sepenuhnya.
2. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, bawang putih, bawang merah, air lemon, dan garam. Masukkan tahu dan aduk rata menggunakan tangan (dalam keadaan bersih dan menggunakan sarung tangan plastik).
3. Tusuk bakso dan tahu secara selang-seling pada tusuk sate. Satu tusuk berisi 2 bakso dan 2 tahu.
4. Panaskan grill pan atau wajan teflon dan olesi dengan mentega. Bakar sate bakso tahu, olesi dengan sisa bumbu. Bakar hingga matang.
5. Angkat dari kompor dan sajikan sate bakso tahu.

Dengan resep ini, kamu dapat membuat bakso bakar bumbu kecap yang enak dan mudah dibuat sebagai menu utama pada acara bakar bakar BBQ malam Tahun Baru.

Selamat mencoba dan semoga sukses!