Resep Bakso Sapi Isi Keju, Tanpa Pengenyal Buatan Untuk Jualan

Bakso adalah salah satu jenis makanan yang sangat populer di Indonesia, dimana salah satu jenisnya terdapat isian berupa keju.

Biasanya bakso ini terbuat dari daging sapi atau daging ayam yang diolah dengan bahan-bahan lain seperti tepung, garam, dan bumbu-bumbu lainnya.

Namun, kali ini kita akan membahas resep bakso sapi isi keju yang lezat dan nikmat tanpa menggunakan pengenyal buatan.

Resep Bakso Sapi Isi Keju, Tanpa Pengenyal Buatan 1

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram daging sapi cincang halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan tepung kanji
• 50 gram keju cheddar, parut halus
• 1 butir telur
• 1/2 gelas air es

Cara membuat :

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Campurkan daging sapi cincang halus dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan tepung kanji. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan air es ke dalam adonan daging sapi, aduk kembali hingga merata.
4. Ambil sedikit adonan daging sapi, pipihkan, lalu beri sedikit keju parut di tengah-tengah adonan.
5. Bulatkan adonan hingga keju terbungkus sempurna oleh daging sapi. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.
6. Didihkan air dalam panci, setelah air mendidih, masukkan bakso satu per satu ke dalam panci.
7. Masak bakso hingga mengapung dan matang merata, kemudian angkat dan tiriskan.
8. Bakso isi siap disajikan.

Dengan resep ini, Anda dapat membuat bakso sapi isi keju yang nikmat tanpa menggunakan pengenyal buatan.

Selain itu, resep ini juga dapat dijadikan pilihan untuk jualan karena memiliki cita rasa yang enak dan lezat.

Jangan lupa untuk menyajikan bakso isi keju dengan saus sambal dan kecap untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba!

Baca Juga : Resep Cara Membuat Bakso Lele Tanpa Pengawet di Rumah

Resep Bakso Sapi Isi Keju, Tanpa Pengenyal Buatan 2

Untuk menarik minat pelanggan, pedagang bakso seringkali menciptakan inovasi baru, termasuk dengan isi keju cheddar.

Kamu juga dapat membuat bakso sapi isi keju sebagai pilihan jualan ataupun hidangan malam di rumah tanpa menggunakan pengenyal buatan.

Tepung sagu dan air es memiliki peran penting dalam membuat bakso yang kenyal dan empuk.

Untuk mengetahui cara membuat bakso sapi isi keju yang lezat, berikut adalah resep dari lapakfjbku.com:

Bahan-bahan:

• 250 gram daging sapi cincang halus
• 125 gram tepung sagu
• 25 ml air es
• 1/2 sendok makan garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 gram keju cheddar, potong dadu
• 750 ml kaldu daging
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat bakso sapi isi keju:

1. Campurkan daging sapi cincang halus dengan tepung sagu, garam, bawang putih, dan merica bubuk. Uleni hingga adonan tercampur rata.
2. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus mengulen hingga adonan menjadi licin dan kalis.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan beri potongan keju cheddar di tengahnya. Bulatkan hingga keju terbungkus rata oleh adonan daging sapi. Ulangi hingga adonan habis.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bakso satu per satu. Masak hingga bakso mengapung dan matang merata selama sekitar 10 menit. Angkat dan tiriskan.
5. Untuk membuat kuah bakso, rebus kaldu daging hingga mendidih, lalu tambahkan merica bubuk dan garam. Aduk rata.
6. Tambahkan bakso yang telah matang, rebus lagi hingga mendidih.
7. Angkat dan tuang kuah beserta bakso ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan irisan daun bawang.

Dengan resep ini, kamu dapat membuat bakso sapi isi keju yang lezat dan kenyal tanpa menggunakan bahan pengenyal buatan. Selamat mencoba!